Hallo Stan,
Du kommst auch an die Gasanschlüsse, wenn Du die Spüle/Kocher abbaust.
Dazu die Abdeckung Gasflaschenschrank abbauen, damit Du an die erste Schraube der Abdeckung kommst:
Die anderen Schrauben sitzen von unten unter der Spüle:
Dann die Abdeckung abziehen:
Jetzt vorne die Abdeckung Knöpfe entfernen und abschrauben:
Die Gasleitungen für den Kocher am Verteiler abschrauben. Du kannst Ih später besser montieren, wenn Du in dem Holz einen Schlitz nach oben sägst und das später wieder verschließt (siehe Foto)
Viel Erfolg!