Bei 90 Grad steigend sollten möglicherweise die Ventilatoren laufen. Ich habe leider keine Ahnung bei welcher Temperatur das Thermoelement schaltet. Wenn die Temperatur so hoch ist einfach mal anhalten und Motor laufen lassen. Dann sollten sie in jedem Fall anfangen zu laufen. Sonst ist das Thermoelement defekt.
Meiner Meinung nach spricht nichts dagegen die Ventilatoren sonst mit Dauerplus laufen zu lassen.
Einige Hobby 600, oder vielleicht alle, haben noch in der Tachoanzeige eine Birne die bei zu hoher Kühlwassertemperatur angehen soll. Spätestens wenn die angeht ist er zu heiss